À propos

Notre mission

Champi Bordelais est un média indépendant dédié à les champignons, la cueillette et la mycologie en Gironde. Notre objectif : rendre ces sujets clairs et accessibles, pour vous accompagner dans reconnaître les espèces, cueillir au bon moment et cuisiner votre récolte.

Notre approche

Nous croyons en une information :

• Accessible : des contenus clairs, sans jargon inutile
• Pratique : des conseils applicables concrètement
• Fiable : des repères vérifiés et actualisés

Nos rubriques

1. Espèces : Cèpes, girolles, chanterelles : les reconnaître à coup sûr.
2. Cueillette : Saisons, terrains, matériel : partir au bon moment, bien équipé.
3. En cuisine : Nettoyer, cuisiner et conserver les champignons sans les gâcher.
4. Mycologie : Confusions dangereuses, rôle en forêt : comprendre le règne fongique.

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